• Dark Sweet Cherry Aseptic Fruit Puree
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Sachet aseptique de purée de fruits cerises douces 20 kg

Sachet aseptique de purée de fruits cerises douces 20 kg

$166.12 CAD
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  • GLUTEN FREE
  • NON GMO
  • NO SUGAR ADDED

Technical Data

  • BRIX

    19.0 - 26.0

  • PH

    3.50 - 4.00

  • ACIDITY

    0.70 - 0.90

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Description

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les spécifications du produit

C'est peut-être la plus intense des baies. C'est un fruit juteux plein de saveur qui rappelle la couleur rouge. C'est le fruit des sens qui ravit vos yeux, votre goût et votre imagination rien qu'en entendant son nom. C'est le fruit de la connexion entre nos sens et la terre.

Nos purées de fruits aseptiques de format 20 kg sont couramment utilisées dans :

  • Brassage de la bière
  • L'industrie des boissons
  • Boulangeries
  • Fabricants de sauces
  • Fabricants de glaces

Nos purées de fruits sont sans OGM, pasteurisées, sans gluten et végétariennes. Le fabricant n'utilise pas de lait, d'œufs, d'arachides, de noix, de poisson, de crustacés, de soja et de blé dans les produits ou les zones de transformation.

Smell

The aroma of dark sweet cherry aseptic fruit puree is sweet and fruity, with a distinctive cherry fragrance. This natural, inviting scent is both rich and refreshing, reminiscent of freshly picked dark cherries. The fragrant aroma enhances its appeal in a variety of recipes.

Color

Dark sweet cherry aseptic fruit puree boasts a deep, rich red to dark burgundy color, indicative of its high anthocyanin content. This vibrant and intense hue enhances the visual appeal of culinary creations, making it an eye-catching addition to smoothies, sauces, and desserts. The deep color signifies the puree's antioxidant richness.

Texture

Dark sweet cherry aseptic fruit puree has a smooth, slightly thick texture, similar to a well-blended sauce. This consistent, velvety texture ensures easy incorporation into recipes, making it ideal for smoothies, desserts, and sauces. The puree's uniform texture provides a pleasant, rich mouthfeel.

Taste

The taste of dark sweet cherry aseptic fruit puree is a delightful blend of sweet and slightly tart flavors, with deep, rich undertones. This complex flavor profile is often described as a mix of ripe cherries with a hint of almond. The puree's balanced, refreshing taste makes it a versatile ingredient for both sweet and savory culinary applications.

Experts in tropical fruits.

100% Natural Fruit Purées for your creations.

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