• Lemon Aseptic Fruit Purée
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Sachet Aseptique Purée de Fruits Citron 20 Kg

Sachet Aseptique Purée de Fruits Citron 20 Kg

$185.63 CAD
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  • GLUTEN FREE
  • NON GMO
  • NO SUGAR ADDED

Technical Data

  • BRIX

    6.0 - 9.0

  • PH

    1.00 - 1.60

  • ACIDITY

    2.80 - 3.60

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Description

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les spécifications du produit

La couleur jaune-vert des citrons nous emmène dans un paysage printemps/été comme dans un rêve. Nous pouvons presque sentir nos bouches pleines de ce doux goût d'agrumes. Encore un cadeau de la terre très apprécié de nos jours :)

Nos purées de fruits aseptiques de format 20 kg sont couramment utilisées dans :

  • Brassage de la bière
  • L'industrie des boissons
  • Boulangeries
  • Fabricants de sauces
  • Fabricants de glaces

Nos purées de fruits sont sans OGM, pasteurisées, sans gluten et végétariennes. Le fabricant n'utilise pas de lait, d'œufs, d'arachides, de noix, de poisson, de crustacés, de soja et de blé dans les produits ou les zones de transformation.

Smell

The aroma of cloudy lemon aseptic puree is bright and zesty, with a refreshing citrus fragrance. This invigorating scent is both tart and sweet, reminiscent of freshly squeezed lemons. The natural, vibrant aroma enhances its appeal in a variety of recipes.

Color

Cloudy lemon aseptic puree has a pale yellow color with a slightly opaque, cloudy appearance. This soft, natural shade enhances the visual appeal of various culinary creations, making it an attractive addition to beverages, sauces, and desserts. The cloudy aspect indicates the puree's fresh and unfiltered quality.

Texture

The texture of cloudy lemon aseptic puree, made from reconstituted concentrate, tends to be thin and smooth. This fluid consistency ensures easy incorporation into recipes, making it ideal for beverages, marinades, and sauces. The puree's light texture provides a refreshing mouthfeel without being too thick.

Taste

The taste of cloudy lemon aseptic puree is a balanced blend of tart and slightly sweet flavors, with a bold citrus punch. This complex flavor profile is often described as tangy and refreshing, similar to fresh lemon juice with a hint of sweetness. The puree's vibrant taste makes it a versatile ingredient for both sweet and savory culinary applications, enhancing the flavor profile of a variety of dishes.

Experts in tropical fruits.

100% Natural Fruit Purées for your creations.

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